*、项目基本信息

项目名称：主副****采购项目

项目编号：****-****-**

采购预算：*******元

最高限价：*******元

*、公示期限（不少于*个工作日）

时间：****年**月**日至 ****年**月**日

*、其他补充事宜

采购预算确定依据：****县****计划书

*、项目联系人（公示期限内，优先反馈给代理机构）

*、采购人信息

采购单位名称：****土家族自治县某部

项目联系人：范先生

联系电话：***********

*、代理机构

代理全称：****

联系人：****

联系方式：***********

*、附件

附件信息：

• 需求公示.***

  ***.**

• 需求公示附件.***

  ***.**

序号	种类	质量要求	分值	考评分	备注
*	主食类	（*）大米质量验收标准：颗粒饱满，米中无杂质，无发霉、生虫等变质现象。（*）面粉及面粉制品：面粉应色泽洁白，干燥松散，无结块，挂面及面粉无生虫现象。①包装要完好无损。②包装表面无任何污物和污渍。③包装的商标、厂址、重量等齐全。④用手触摸要干爽，无任何结块现象。⑤在保质期内。（*）油脂品质量验收标准：油品清亮、无杂质、无沉淀物，无云雾状悬浮物，油品颜色应具各自油脂的质量标准。*）纸盒包装油脂：①包装完好无损。②在保质期内。③打开包装无不正常气味。④外包装无受任何污染。*）铁桶包装油脂：①铁桶不能有太大的碰伤、凹陷。②在保质期内。③密封性好，无任何打开过的痕迹。*）塑料包装油脂：①在保质期内。②完成密封。③无任何沉定物。	现场随机抽查，违反*项扣*分，满分*分。
*	家禽类	（*）鲜猪肉质量验收标准①白条猪肥膘厚度以第*与第*根肋骨之间平行至脊背皮内不超过***为测量标准，良杂*级猪不超过*.***。②猪边体表无明显伤痕，无片状猪毛，后腿部盖有“良”或“特”字级别印章，并盖有“合格”椭圆开印章或宽长条肉检合格验讫印章。③呈鲜红色，有光泽，脂肪洁白，肉的外表微干或微湿润，不粘手，指压后凹陷立即恢复，具有新鲜猪肉的正常气味。无泥污，血污，肉边整齐，无碎肉，碎骨，按标准部位分割，精肉无多余脂肪。（*）鲜牛、羊肉质量验收标准肌肉红色均匀，有光泽，脂肪洁白（羊）或淡黄色（牛）。外表微干或有风干膜，触摸不粘手。弹性好，指压后凹陷立即恢复。具有鲜牛，羊肉正常气味，无泥污，血污，肉边整齐，无碎肉，碎骨，按标准部位分割，无多余脂肪及血管。（*）冻畜肉质量验收标准外表颜色比冷却肉鲜明，在表面切开处为浅玫瑰色至灰色，用手或热刀触之，立刻显示鲜红色。肉坚硬，像冰*样，敲击有响声。化冻时有肉的正常味，略潮，没有熟肉味。脂肪猪、羊为白色，牛为淡黄色。肌腱为白色，石灰色。无杂质，无肌肉风干现象，无白、黄、绿斑、污血，过多冰衣，无白霜，按标准部位分割，外包装无破损，有生产日期。（*）鲜鸡肉质量验收验收标准眼球饱满，皮肤有光泽，淡黄或灰白色，肌肉切而发亮。外表微干或微湿，不粘手，弹性良好指压后凹陷立即恢复，有正常气味。无长毛及毛、毛根，口腔及宰刀口血污、杂质、无紫斑瘀血，净腔，禽腹内无过多脂肪，腹下刀口，不过长，刀口整齐，重量在*.***克的鲜鸡最好当天杀当天送。（*）鲜鸭、鹅质量验收标准眼球平坦，皮肤有光泽，乳白或淡红色，肌肉切而有光泽。外表显稍湿润，不粘手，指压后凹陷立即恢复，鸭、鹅固有的正常气味。无长毛及绒毛、毛根，口腔及宰刀口血污、杂质、无紫斑瘀血，净腔，禽腹内无过多脂肪，腹下刀口，不过长，刀口整齐，北京鸭*.**克~*.**克左右。（*）冻禽质量验收标准外观滋润，呈乳白或微黄色。基本无血脉风干现象，无白，黄绿，紫斑，无冰衣，解冻后与鲜禽特征相同，外包装上有生产日期，外包装无破损，无不封口现象。	现场随机抽查，违反*项扣*分，满分**分。
*	海鲜水产类	（*）鱼质量验收标准：①感官鉴别：神态——在水中游动自如,反应敏捷;②体态——无伤残、无畸形、无病害；③体表——鳞片完整无损，无皮下出血现象及红色鱼鳞。④补充：行动迟缓、反肚、慌乱、狂游的鱼表明已接近死亡或有已病害。有红色鱼鳞之鱼须挑出拒收。（*）虾质量验收标准：感官鉴别：个大而均匀，活蹦乱跳（或能活动）。（*）贝质量验收标准：感官鉴别：双壳贝类——外壳具固有色泽，平时微张口、受惊闭合，斧足与触管伸缩灵活，具固有气味。单壳贝类——贝肉收缩自如，用手指抚平后能回缩。	现场随机抽查，违反*项扣*分，满分**分。
*	果蔬类	（*）水果质量验收标准*、基本要求*）新鲜度：①水果：充足，无空壳，皱皮，干涩现象。②色泽：新艳，光亮，无变色。③硬度：饱满，充实，软硬适中。*）机械伤：相同新鲜条件下无外力造成的伤害，如：挤伤、压伤、碰伤、切口，裂伤等。*）病虫害：无不良病虫害，表面，中间无虫卵遗留，无虫眼。*）形状：曲线谐调，外形优美，果实硕大，无不良图案及异状*）成熟度：适中，无过熟，未熟现象。*）污染：无污染残留农药。*）包装：如有包装匡完整干净。*）瓜果类：外表光亮无斑点，有新鲜连接的秧，形状正常，无软塌处，成熟。*）柑桔类：不空壳，水分充足，外表完美**）浆果类：无腐烂，变色，外形不完整，不成熟现象。**）梨果类：色泽鲜，大小适中，无硬节，有果把（*）蔬菜收货验收标准：*）新鲜度：①水量：充足，但无过分萎蔫、皱皮。②色泽：正常，无变色、光泽、色亮鲜艳。④硬度：叶菜挺立，瓜菜饱满，结实，无空心，根菜略硬。*）机械伤：相同新鲜条件下，无外力造成伤害，如：挤伤，压伤，碰伤，切口，裂伤等*）病虫害：无虫害，虫嗑、无残虫卵*）形状：枝叶丰满，大小适中，曲线谐调*）成熟度：适中，无熟过，腐烂*）污染：无污染，残留农药，运输造成的污染*）包装：有包装匡完整，干净*）叶菜类：挺实，气味正，颜色好，无过多黄叶，腐烂叶与多泥根水分充足，无萎蔫，不成熟现象*）瓜菜类：个大，成熟，新鲜，外皮无斑点，有新鲜绿秧，无软化，变质现象**）根菜类：挺实，无软化，腐烂，带泥过多，色泽正常，形状正常，无生芽现象**）姜的质量验收标准：色姜黄，表面无皱缩、无霉变，出芽现象，水分含量适中。	现场随机抽查，违反*项扣*分，满分**分。
*	牛奶类	牛奶质量验收标准：①在保质期内。②无脂肪凝结现象。③牛奶呈乳白色，均匀无分层。④包装完好无损。	现场随机抽查，违反*项扣*分，满分*分。
*	干杂调味料类	（*）食盐质量验收标准：味咸、呈白色细晶体，无可见杂质，无苦味、涩味及其他异味，外包装无漏无污，印刷清晰，有防伪标识。（*）酱油质量验收标准：有正常的色泽，红褐色气味和滋味，无不良气味，不得有酸苦、涩等异味和霉味，不浑浊，不沉淀，无霉花浮膜，外包装无漏无污，印刷清晰，无胀袋现象。（*）单晶冰糖质量验收标准：晶面干燥基本光滑，晶体大小基本均匀，呈单斜晶体异形晶、并晶、聚晶及碎晶不超过**%，色白呈半透明或半透明体，无异味，无明显黑点及其他杂质。（*）食醋质量验收标准：有正常色泽，琥珀色气味的滋味，不涩，无其他不良气味和异味，不浑浊，无悬浮物及沉淀物，透明澄清无霉花浮膜，无“醋馒”“醋虱”，外包装无漏、无污，印刷清晰，无胀袋现象。（*）味精质量验收标准：无色或白色柱状结晶，无杂质、污物，允许有少量碎晶及少量粉末状物质。（*）复合酱料质量验收标准：外包装无污物、无泄漏，无胀袋或胖听或鼓盖现象，无变质发霉现象。（*）*角质量验收标准：色泽棕红鲜艳有光，朵大均匀呈*角形。干燥饱满干裂，香气浓郁列霉烂，杂质破碎和脱壳籽粒不超**%。（*）花椒质量验收标准：色鲜红，睁眼，麻味足，香味大，身干，无长枝，无霉坏，含籽不超*%。（*）桂皮质量验收标准：皮面青灰透淡棕色，腹面棕色，表面有细纹，背面有光泽，质坚实身干，味清香，略带甜。（**）丁香质量验收标准：红棕色或棕褐色，上部有*枚*角状萼片，*字状分开，质坚实，油性，气芳香，浓裂，味辛辣。（**）山柰质量验收标准：圆形或近圆形的横切片，外皮浅褐色或褐色皱缩，有的有根痕或残有须根，切面白色粉性，党豉凸，质脆气味特异，味辛辣。（**）陈皮质量验收标准：表面橙红或红黄，有无数凹入和油点对光照视清晰，内面黄白气，质稍硬面脆易折断，气香味辛苦。（**）豆蔻质量验收标准：卵圆或椭圆形，表面灰棕色或灰黄色，全体有浅色纵行沟纹及不规则网状沟纹，质坚，断面显示棕黄色相杂的大理石花纹，富油性，气味芳香。（**）粉状香辛料质量验收标准：颗粒均匀，无杂质，干燥无结块，具有固有的颜色和气味滋味。（**）小茴香的质量验收标准：身干粒饱满均匀，气味香郁，色灰绿无杂质。（**）草果的质量验收标准：椭圆形，个大饱满色红润，香气浓郁，干燥无异味。（**）生粉的质量验收标准：色洁白，颗粒均匀，手感滑爽，干燥无杂质。（**）炸粉的质量验收标准：淡黄色颗粒均匀，肪燥无杂质，气味正常。（**）鱼露的质量验收标准：棕红色或栓黄色，有特有的鲜香，无苦涩，无味澄清透明，不浑浊为佳。（**）蚝油的质量验收标准：红褐至棕褐色，有*定光泽，稀糊状，液体，无焦苦涩等异味和霉味，无腐败发酵异味，无渣粒。（**）米粉的质量验收标准：色明亮，有透明感，无斑点，无异味，煮熟后不严重断条、不糊汤（**）香肠制品的质量验收标准：肠衣完整与内容物结合紧密，坚实有弹力，无黏液、霉斑，切面坚湿润、有光泽，肉为蔷薇色，无酸败臭味，有本身固有的香味和滋味。（**）腊制品的质量验收标准：色泽鲜明，肌肉呈红色，脂肪透明呈乳白色，肉身干燥结实，有固有气味。真空度保持良好，无空隙汁液流动，无大量脂肪溢出。（**）罐头商品的质量验收标准：①铁听制品应表面光亮，无锈迹，无磨损，无变形，无胀罐现象，商标无霉变。②玻璃瓶制品，罐盖无锈迹，无胀罐现象，内容物色泽正常，符合产品本身所具有的质量标准。（**）干菜、干调类商品的质量验收标准：液体调味品和酱菜类商品表面应干净清洁，无液体外渗；干菜色泽鲜艳、干燥有韧性，无破碎片、虫蛀、霉坏和泥土杂质。（**）滋补品、奶制品的质量验收标准。①饮料类商品：易拉罐类应无胀罐现象，表面无锈迹；透明型饮料应透明，浑浊型饮料应无沉淀、不分层，果汁型饮料允许有少量细小果肉，而且同*新品的色泽应*致。②滋补品：内容物完整无破碎，应与产品说明上相符；符合产品本身质量要求。③奶制品：奶粉类应无结块现象，色泽统*外包装清洁；液体类奶制品应符合各自本身质量要求。	现场随机抽查，违反*项扣*分，满分**分。
*	****类包装标识	引用标准：《****安全法》、《****安全国家标准预包装****标签通则（******-****）》。允许免除标签内容：包装容器最大表面的面积小于****时，除香辛料和****添加剂外可免除配料表、生产日期、保质期或保存期、质量（品质）等级、产品标准号；但在其包装上应标明****名称、生产厂家或产地、生产日期、保质期或保存期。产品标准（国家标准、行业标准）中已明确规定保质期或保存期在**个月以上的****，可以免除原制造者的名称、地址和产品标准号。基本要求：****标签不得与包装容器分开，所用文字必须是规范汉字，所用的计量单位必须以国家法定计量单位为准，如质量：克、*克、体积单位、毫升、升。（*）引用标准，各类预包装****标签必须标注内容详细。①必须索取的法规文件，厂家营业执照、厂家卫生许可证、县级以上卫生防疫站出具的卫生的评价报告单和卫生检测报告书。②必须具备的中文标签标识内容，****名称：配料表；净含量及固形物含量；制造者、经销者的名称和地址；生产日期（日期的标注顺序为年、月、日）；保质期/保存期；贮藏指南；质量（品质）等级；产品标准号；特殊标准内容（辐照****）；条形码（自带码货或店内码）。	现场随机抽查，违反*项扣*分，满分*分。
合计	合计	合计	***分
检查人：被检查人：检查日期：	检查人：被检查人：检查日期：	检查人：被检查人：检查日期：	检查人：被检查人：检查日期：	检查人：被检查人：检查日期：	检查人：被检查人：检查日期：
整改意见：年月日	整改意见：年月日	整改意见：年月日	整改意见：年月日	整改意见：年月日	整改意见：年月日

序号	考评项	分值	考评分	备注
*	食材供应商按照采购人需求(工作日为每日上午*:**前；如有更改或周末、节假日将另行通知）将食堂所采购的食材（含水果等）配送（含搬运及卸货）至采购人指定地点；	若迟到**分钟，扣*分，迟到**分钟扣**分，迟到*小时（含）以上扣**分；满分**分。
	合计	**分
考评人：被考评人：考评日期：	考评人：被考评人：考评日期：	考评人：被考评人：考评日期：	考评人：被考评人：考评日期：	考评人：被考评人：考评日期：

序号	评审项目	项目分数	评分标准
*	投标报价	**分	评标基准价：评标基准价为满足磋商文件要求且投标所报最低的优惠折扣率，其报价分为满分。其他投标人的报价分统*按照下列公式计算：投标报价得分＝(评标基准价/投标报价)×**注：*、投标人的最低有效投标报价为评标基准价；投标人的投标报价高于最高限价为无效报价。评标委员会认为投标人的报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价，有可能影响产品质量或者不能诚信履约的，要求其在评标现场合理的时间内提供书面说明，须提交相关证明材料；供应商不能证明其报价合理性的，评标委员会应当将其作为无效投标处理。*、得分取*位小数点，第*位*舍*入。
*	技术部分	**分	*、供应商完全满足招标文件技术要求的得**分，有*项不满足的不得分。*、公司管理制度：供应商有完整的企业管理制度（包括经营管理制度、质量安全管理制度、场所卫生管理制度、产品管理制度等）。综合评审得分*-**分；不提供不得分。*、****安全保障方案：具有完整的保障方案，能够保障项目顺利实施。综合评审得分*-**分；不提供不得分。*、配送方案：包括食材筛选、出库、验货、交接签收等方面进行综合评审，得*-**分；不提供不得分。*、紧急情况处理方案：包括****安全紧急情况处理方案和****应急配送方案。综合评审得分*-**分；不提供不得分。
*	商务部分	**分	*、服务响应承诺：供应商承诺承诺接到招标人通知后*.*小时内作出响应，并能到现场处理得*分；承诺*小时内作出响应并能到现场处理得*分，不承诺不得分。*、供应商提供有资质的第*方的检测机构中心出具的大米*级检测合格证明的得*分。（提供中标通知书或服务合同复印件）*、供应商承诺：承诺供货时出具同批次大米、菜籽油质量检测合格报告的得*分；承诺提供鲜肉类食材配送时出具该批次检疫合格产品证明的得*分；承诺提供生鲜蔬菜配送时出具该批次农产品无公害、无农药残留检测合格证明并留样封存的得*分；承诺提供调料、干货配送时出具该批次质量合格相关证明的得*分，共**分，未提供不得分。*、服务人员：合同履行期内拟投入的服务人员每人得*分，满分*分。（须提供人员身份证、劳动合同等材料的复印件或扫描件加盖公章）*、配送能力：供应商自有车辆每提供*辆得*.*分，最高得*分；（法人名下或公司名下，需提供行驶证复印件或扫描件加盖公章）*、综合实力：供应商在****县内具备储存仓库或分拣场地的得*分；在****市内的得*分；在****省内的得*分。（须提供仓库或分拣场地的购买合同或租赁合同，复印件或扫描件加盖公章，未提供不得分)